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冬を告げる食べ物

今晩のおかずに困り

隣の魚屋さんに顔出す!


あああああああああああああああっ!!!!

飯寿司(いずし)がある~~~(ノ´∀`)ノ(ノ´∀`)ノ

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              これは、ホッケの飯寿司です

飯寿司とは、ご飯・米麹・魚・野菜を桶に入れ

重石をのせて漬け込み、乳酸発酵させて作る、なれずしの一種です。

主に北海道~東北地方で、冬期に作られる保存食・郷土料理!!

魚は、ハタハタ、紅鮭、ニシン、サンマ、ホッケ等

米の甘さと乳酸の酸っぱさのバランスが絶妙!!(≧∇≦)!!


家の家族は飯寿司が好きで、ほっけの飯寿司が中でも大好き!!

後は、もう少ししたら、たちかまも出てくるよ~~!!

これも旨いんだな~~~(≧∀≦)

テーマ : その他
ジャンル : その他

     

コメント

はじめまして

思わずコメントしてしまいました。
バイク お好きなんですか?

私も 20歳の頃に中型免許取ったんですが
その後 結婚 出産で現在に至ります(-.-)

うちの旦那もかなり好きなんですよ。

今乗らないと きっと ず~っと乗らないだろうな::
そう思いながら 乗れずにいるんです。
また 遊びに来てもいいですか?

りえさんへ

コメント、ありがとうございます!
バイク後部席歴、20年です。(笑) 好きです(ノ´∀`)ノ

免許あるのにもったいないですね~~
っていうか、羨ましいです!

いつか、ポカッと乗れる時が、来ますよ~(・・)(。。)うんうん

いつでも大歓迎です!
ブログ初心者なので、まだまだですが、
とっても嬉しいです(*´∀`*)
Secre

     
プロフィール

はちゅんねこ

Author:はちゅんねこ
北海道 47歳♀ 
旦那と息子(22歳 大学生)所有
猫(アビ→凜 メンクーン→モモ)

H23.8.9 普通自動二輪免許取得
悪戦苦闘しながら V-ツインマグナ250に乗って、いや乗せられていますw

楽しい事、面白い事が好きなので
時には(いつもかw)下ネタも!
こんな奴ですが (=´ー`)ノヨロシク♪

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